Вино белое сладкое Schlossgut Diel Dorsheimer Goldloch Riesling Spatlese, 0.75 л 2019

Выдержка производится продолжительное время в резервуарах из стали и крупных бочках из дуба. Виноград собирают в несколько приемов, в зависимости от степени зрелости ягод, после чего следует бережное отжимание и естественное брожение на аутохтонных дрожжах. Виноградник Гольдлох относится к числу наиболее значимых в области Наэ. Его площадь составляет пять гектаров, возраст виноградных лоз — от тридцати до семидесяти пяти лет. Почвы каменистые, с небольшим пластом суглинка. В семнадцатом столетии на этой территории велась добыча золота.

Винные продукты Schlossgut Diel относятся к категории премиальных. Глава дома, Армин Диль, снискал репутацию не только искусного винодела, но и тонкого ценителя гастрономии, знатока элитных вин и одного из наиболее авторитетных экспертов Германии в этой области. Хотя его вина редко фигурируют в массовых обзорах и хит-парадах, их высочайший уровень не вызывает сомнений. Имение Шлоссгут Диль включает в себя производственные мощности, исторический замок и виноградные угодья площадью 25 гектаров. Эти земли перешли во владение семьи Диль в 1802 году, выкупленные у барона Дальберга, сумевшего сохранить собственность в период наполеоновских конфискаций. Основу составляют три участка в нижнем течении Наэ: «Гольдлох», «Бургберг» и «Питтерменхен», давно заслужившие признание благодаря исключительному уровню выращиваемого на них винограда. Миссией Schlossgut Diel является продвижение немецкого виноделия на международной арене. Ради этой цели Армин Диль и его дочь Каролина, выступающая главным виноделом предприятия, совместно с командой создают изысканные вина Германии, которые заслуживают места в картах ведущих ресторанов мира.