Вино красное сухое Two of a Kind Shiraz-Cabernet Sauvignon, 0.75 л 2007

Происхождение: Виноградники в долине Barossa.
Производство: Вино выдерживают в течение 30 месяцев в деревянных чанах (из американского и французского дуба). Используется screw cap.

Компания Schutz Barossa – это два семейства с древними винодельческими традициями из долины Barossa. Принадлежит компания супругам Tammy и Stuart Schutz. А главным виноделом является Troy Kalleske, который не один раз провозглашался лучшим виноделом Австралии рядом авторитетнейших журналов и рейтингов.Читать дальше
Tammy приобрела свой первый виноградник в 1997 году. Этот виноградник площадью 27 га, который сегодня называют Red Nectar Estate, располагался на самой окраине региона Marananga. Местные почвы богатые красной глиной оказались идеальными для выращивания Сира и Каберне Совиньона.
Второй виноградник компании располагается в регионе Ebenezer, изначально он принадлежал Stuart. Все его 16 га были засажены в 1997-1998 годах лозами Сира.
Самый крупный виноградник компании Stonewell, площадь которого достигает 40 га, принадлежит родителям Tammy John и Yvonne Pfeiffer. Здесь встречаются особые участки с 70-летними лозами Сира.
Компания Schutz Barossa старается производить вина, которые бы действительно отражали место своего происхождения. Они специализируются на традиционных для долины Barossa сортах винограда Сира и Каберне Совиньон.
При работе на виноградниках особое внимание уделяется окружающей среде. Компания планирует уже через 4 года получить органический сертификат. Сейчас они занимаются вырубкой диких оливковых деревьев, чтобы вернуть хозяйству Stonewell его первоначальный вид. Благодаря этому уже начинает возрождаться местная флора, возвращаются кенгуру и другие дикие животные.