Вино красное сухое Schwedhelm Spatburgunder, 0.75 л 2022

После двухнедельной мацерации и брожения на винокурне вино было направлено на созревание, осуществляемое в два приема. Сначала его девять месяцев выдерживали в емкостях из стали. Затем последовала пятнадцатимесячная выдержка на дрожжевом осадке в барриках объемом 225 литров.

Молодая и прогрессивная винодельня Schwedhelm находится под управлением братьев Штефана и Георга. Штефан, винодел и энолог, отвечает за культивирование винограда и процесс создания вина, в то время как Георг, выпускник бизнес-школы, занимается финансовыми аспектами. Ключевая задача Schwedhelm – производство вин с уникальным характером, отражающим особенности терруара Целлерталя. Их вина характеризуются чистотой, строгостью и минеральностью. Значительные ресурсы компании направляются на модернизацию виноградников и винодельни, а братья Шведхельм непрерывно совершенствуют свое мастерство, стремясь к созданию вин превосходного качества.