Вино белое сладкое Schwedhelm Zellertal Gewurztraminer Spatlese, 0.75 л 2023

Сбор урожая осуществляется после тщательного отбора, когда плоды достигают пика зрелости, демонстрируя оптимальное соотношение сахара и кислотности. Собранный виноград транспортируется на винодельню, где подвергается бережному прессованию. Полученное сусло мацерируется в течение восьми часов после отжима. Спонтанное брожение происходит в резервуарах из нержавеющей стали при регулируемой температуре. Выдержка вина в течение полугода осуществляется на дрожжевом осадке в стальных емкостях.

Молодая и прогрессивная винодельня Schwedhelm находится под управлением братьев Штефана и Георга. Штефан, винодел и энолог, отвечает за культивирование винограда и процесс создания вина, в то время как Георг, выпускник бизнес-школы, занимается финансовыми аспектами. Ключевая задача Schwedhelm – производство вин с уникальным характером, отражающим особенности терруара Целлерталя. Их вина характеризуются чистотой, строгостью и минеральностью. Значительные ресурсы компании направляются на модернизацию виноградников и винодельни, а братья Шведхельм непрерывно совершенствуют свое мастерство, стремясь к созданию вин превосходного качества.