Вино красное сухое Sette Ponti Crognolo Toscana, 0.75 л 2019

"Crognolo" — первое вино, выпущенное хозяйством Sette Ponti. Название этого элегантного напитка происходит от слова "Cornus" — так называется дикорастущий кустарник кизила, который растет на территории поместья винодельни. По сочетанию цены и качества это "супертосканское" вино превосходит даже знаменитое "Tignanello", за что в Америке его прозвали "Tignanello-killer". Вино демонстрирует весь потенциал и богатый аромат винограда Санджовезе, который наполнен фруктовыми нотками и оттенками спелой вишни. Виноградники расположены в центральной части Тосканы, на холмистой местности (высота 250 метров над уровнем моря) и имеют южную экспозицию. Почвы этой местности — преимущественно глинистые и песчаные. Средний возраст виноградных лоз — 17-22 года. Виноград собирается вручную с целью отбора лучших ягод. Вино проходит процесс ферментации в резервуарах из нержавеющей стали с открытым верхом в течение 20 дней при контролируемой температуре с постоянным опусканием шапки сусла. Затем проходит процесс естественной мацерации. Вино стареет 14 месяцев в бочках из французского дуба, после чего выдержка проходит в бутылках еще 6 месяцев.