Вино розовое сухое Шары Колдуна Рамато, 0.75 л
Вино розовое сухое Shary Kolduna Ramato
Розовое сухое вино из сорта Pinot Grigio, созданное в медном стиле рамато в Краснодарском крае. Дает более насыщенный, структурный образ розе с медными тонами и сочной фруктовостью.
Стиль вина:
В основе – сорт Pinot Grigio, известный тем, что при контакте с кожицей ягод способен давать медный оттенок и дополнительную глубину вкуса. Стиль рамато обычно чуть более текстурный и гастрономичный, чем легкое классическое розе, с хорошей свежестью и мягким фруктовым ядром.
Дегустация:
В бокале это вино выглядит медным и живым, что уже настраивает на более серьезное розовое. На вкус оно сухое, с сочной ягодной линией и освежающей кислотностью, которая делает глоток бодрым, но не резким. Финал чистый и довольно протяженный, что позволяет вину уверенно вести себя за столом.
Винификация:
Судя по обозначению "Стальной чан", вино производится с использованием ферментации и выдержки в нейтральных стальных емкостях, что помогает сохранить свежесть и чистый фруктовый вкус. Для стиля рамато обычно применяют выдержку сусла на кожице, чтобы получить медный оттенок и дополнительную текстуру, но точная длительность контакта здесь не раскрывается.
Интересные факты:
Стиль рамато исторически связан с Pinot Grigio и позволяет показать сорт в более насыщенном и гастрономичном виде, чем привычные легкие белые версии. Такое вино удобно воспринимать как переходный формат между белым и розовым, особенно для любителей более структурных, но все еще свежих вин.
О терруаре:
Краснодарский край считается одним из ключевых регионов России для виноградарства благодаря теплому климату и длинному солнечному сезону. Эти условия помогают Pinot Grigio накапливать спелость, сохраняя при этом достаточную кислотность для живого сухого розе.
О производителе:
Проект "Шары Колдуна" относится к новой волне российских виноделен, которые работают с международными сортами винограда в современном стиле. Хозяйство делает ставку на понятные, яркие по образу вина, ориентированные на интересные, но доступные по восприятию стили вроде рамато.
Шары Колдуна — это флагманская креативная линейка вин от российского агротуристического комплекса Chateau Pinot. Это вина с «изюминкой». Модные и трендовые, созданные для удовлетворения самых смелых и взыскательных запросов современного потребителя. Линейка названа в честь белых шаров метеостанции, которые расположены на вершине горы Колдун, прямо над гравитационной винодельней Шато Пино. Вина коллекции «Шары Колдуна» способны наполнить вашу жизнь энергией, позитивом, радостью и новыми впечатлениями.
Цвет светло медный в стиле рамато с розово луковым оттенком. В бокале вино прозрачное и яркое, с живым блеском.
Аромат сочетает в себе ноты спелого красного яблока, кизила и сушеной клюквы. Постепенно раскрываются нюансы цитрусовой цедры и легкие пряные оттенки сухих трав.
Во вкусе сухое, свежее и довольно сочное, с упругой кислотностью и легкой ягодной горчинкой. Тело среднее, с чистым фруктовым послевкусием и легкой минеральной нотой.
Хорошо сочетается с легкими закусками и салатами на овощной основе. Подойдет к белому мясу птицы и не слишком острым блюдам из рыбы.
Рекомендуется подавать слегка охлажденным, при температуре около 10–12 градусов. Лучше использовать бокалы для розового вина.
не ограничен при соблюдении условий хранения