Вино красное сухое Chateau de Talu Kupazh №132, 0.75 л 2019

Виноград собирают вручную, а процесс винификации каждого сорта проходит отдельно, с применением гравитационных технологий. Выдержка вина осуществляется в новых французских барриках в течение полутора лет, после чего производится ассамбляж в чане №132, что и отражено в названии. Особое внимание привлекает минималистичный дизайн бутылки и отсутствие капсулы, благодаря чему акцент смещается на содержимое. Таким образом, производитель стремился подчеркнуть уникальность купажа, представляющего собой результат сочетания опытного мастерства энолога и его вдохновения.

Chateau de Talu – относительно молодой винодельческий проект, основанный в 2005 году. Живописный замок во французском стиле расположен на возвышенном берегу Толстого мыса, откуда открывается панорамный вид на Геленджикскую бухту. До 2019 года основным направлением деятельности компании было выращивание винограда для других российских винодельческих предприятий. Первые виноградные лозы были высажены в 2007 году. На сегодняшний день компания владеет более чем 100 гектарами виноградников, на которых культивируются такие сорта, как Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Каберне Фран, Красностоп, Шардоне, Совиньон Блан, Семильон и Мускат.