Вино глубокого рубинового цвета c фиолетовым оттенком.
Насыщенный аромат фиалки, черной смородины, черники, лакрицы, черного перца, копченостей, чернослива.
Шелковистые танины, сбалансированная кислотность, интенсивный фруктовый вкус с тонами спелых ягод и пряностей. Длительное, богатое, пряное послевкусие.
Рекомендуется подавать к мясным деликатесам, пряным сырам, тушеным блюдам из говядины и дичи, блюдам барбекю.
"Chateau de Talu" Shiraz — элегантное, мягкое красное сухое вино защищенного географического указания, изготовленное из винограда сорта Шираз, которые выращиваются на виноградниках, расположенных между 44 и 45 градусом северной широты, как и южные зоны Пьемонта и Бордо. Дерново-карбонатные и шиферные почвы виноградников характеризуются высоким содержанием мергеля и известняков. Отличному созреванию винограда способствуют мягкий средиземноморский климат и вентиляция участков морскими бризами. Урожай собирается вручную, тщательно отбирается, сортируется и деликатно измельчается. Алкогольная ферментация с использованием культурных штаммов дрожжей проводится в емкостях из нержавеющей стали при температуре не выше 30 °С. Перед бутилированием вино проходит стабилизацию и фильтрацию.
16-18С.
не ограничен при соблюдении условий хранения