Вино белое сухое Sheep Dreams Sauvignon Blanc, 0.75 л 2022
Вино белое сухое Шип Дримс Совиньон Блан
Вино производится из сорта винограда Sauvignon Blanc, который является флагманом новозеландского виноделия. Сорт был завезен в Новую Зеландию в 1970-х годах и быстро стал основой для производства высококачественных белых вин, особенно в регионе Марлборо.
Производителем вина является французская компания Paul Sapin, основанная в 1889 году в регионе Божоле. С 1996 года компанией управляет Тьерри Кулон, который расширил ассортимент, включая вина из различных регионов мира, в том числе из Новой Зеландии. Paul Sapin специализируется на производстве и розливе вин в удобные форматы, включая 0.75 л, 0.25 л и 0.187 л, что делает продукцию доступной для широкого круга потребителей. Компания активно экспортирует свою продукцию в более чем 37 стран мира.
Виноград сорта Sauvignon Blanc для этого вина выращивается в регионе Марлборо, который славится своими идеальными климатическими условиями для этого сорта: прохладные ночи и солнечные дни способствуют развитию ярких ароматов и сохранению кислотности.
После сбора виноград подвергается бережной переработке: гребнеотделение, мягкое прессование и ферментация при контролируемой температуре в стальных емкостях. Это позволяет сохранить свежесть и выразительность аромата. Вино не подвергается выдержке в дубе, что подчеркивает его фруктовый и свежий характер.
Светло-соломенный с зелёными отблесками
Интенсивные ноты зелёного яблока, крыжовника, маракуйи, манго и свежескошенной травы.
Свежий и живой, с доминирующими цитрусовыми оттенками, хрустящей кислотностью и сочной фруктовостью.
Послевкусие: Чистое и продолжительное, с освежающими фруктовыми нотами
Это вино идеально сочетается с морепродуктами, такими как устрицы, мидии и креветки, а также с блюдами из белого мяса, свежими салатами и козьими сырами. Рекомендуется подавать охлажденным до температуры 10–12 °C, чтобы полностью раскрыть его ароматический букет и освежающий вкус.
Сухость: 85% (сухое)
Танины: 0% (отсутствуют)
Кислотность: 80% (высокая кислотность)
Тело: 60% (лёгкое тело)
Стиль вина:
Sheep Dreams Sauvignon Blanc — яркий представитель новозеландского стиля Совиньон Блан из региона Мальборо. Вино отличается высокой кислотностью и лёгким телом, что придаёт ему свежесть и живость. Ароматический профиль включает ноты зелёного яблока, крыжовника, маракуйи, манго и свежескошенной травы. Во вкусе доминируют цитрусовые оттенки, такие как лайм и грейпфрут, сопровождаемые сочной фруктовостью и хрустящей кислотностью. Это вино идеально подходит для употребления в молодом возрасте, сохраняя свою яркость и ароматическую насыщенность.
10-12
не ограничен при соблюдении условий хранения