Вино красное сухое Simonsig Shiraz, 0.75 л 2013

Более холодные условия 2012 года способствовали созреванию виногарда. Сбор урожая начался на 10 дней позже, чем обычно. Ягоды были бережно отсортированы отдельными партиями, чтобы обеспечить насыщенность аромату и спелость танинам. Винтаж 2012 года выдерживался в течение 18 месяцев в ранее использованных бочках из французского (70%) и американского белого (30%) дуба. Своего пика вино достигнет в 2015-2017 годах.

Шираз от компании Симонсиг в разные годы завоевал на международных конкурсах 4 золотых медали, одну двойную золотую медаль, серебряную и бронзовую медали.

Владельцем винного поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig — отражение семейных традиций высококачественного виноделия.