Вино белое полусладкое Альма Валей Солнце Воздух Виноград, 0.75 л 2023

Процесс производства, отличающийся вниманием к деталям на каждом этапе, позволяет сохранить естественные качества винограда и передать их в конечном продукте. Ручной сбор обеспечивает отбор только лучших ягод, а контролируемая ферментация позволяет максимально раскрыть их потенциал. Остановка ферментации путем охлаждения – это деликатный метод, позволяющий сохранить остаточную сладость вина, не прибегая к добавлению сахара или других подсластителей. Выдержка в стальных резервуарах, в свою очередь, способствует стабилизации вина и формированию его гармоничного вкусового профиля, не добавляя при этом дубовых нот, характерных для выдержки в бочках.

Alma Valley - винодельня в Крыму, производящая красные, розовые и белые вина. Названа в честь Альминской долины, где расположены виноградники, известные историей известных сражений, в том числе боем 1854 года, где виноделие стало фактором поражения российской армии.
Долина также содержит археологические находки, свидетельствующие о поселении скифов. При строительстве винодельни были обнаружены остатки древнего городища и амфоры, украсившие дегустационный зал.
Главный агроном Николай Клюка, выпускник Крымского сельскохозяйственного института, и команда технологов тщательно следят за качеством вин. Alma Valley соблюдает экологические принципы, используя натуральные удобрения и средства защиты.
В портфель входят семь линеек вин, от доступных до премиальных, всего 24 марки с годовым объемом производства около миллиона бутылок. Винодельня предлагает экскурсии с посещением виноградников и дегустацией.