Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цены актуальны только при оформлении заказа
Тип:
Вино
Крепость:
12%
Бренд:
Sonnhof Jurtschitsch
Страна, Регион, Провинция:
Австрия, Нижняя Австрия, Кампталь
Категория:
DAC
Производитель:
Weingut Sonnhof Jurtschitsch
Температура подачи:
10-12
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Арт: 457-289
ШК: 4657787291372
от 3 600
Р
0.75 л
Цвет:
Глубокий золотисто-янтарный.
Аромат:
Аромат вина наполнен тонами желтого яблока, груши, абрикоса, бузины и ромашки.
Вкус:
Оттенки спелых косточковых фруктов с нюансами кардамона и одуванчикового чая. Длительное послевкусие, с легкой терпкостью и пряными нотами.
Гастрономические сочетания:
"Belle Naturelle" 2021 прекрасно сочетается с блюдами азиатской кухни, легкими салатами и блюдами из белого мяса.
Обратите внимание, что это натуральное вино может иметь легкую мутность и осадок из-за отсутствия фильтрации, что является нормальным для этого стиля вин.
Jurtschitsch Belle Naturelle 2021 — это натуральное оранжевое вино, произведенное из сорта Grüner Veltliner. Мацерация на кожице придает вину сложный ароматический профиль и структуру, характерную для оранжевых вин. Выдержка в больших дубовых бочках способствует развитию глубины и комплексности вкуса. Вино бутилируется без фильтрации и минимальным добавлением серы, что подчеркивает его натуральный характер.
Винификация:
●Сорт винограда: 100% Грюнер Вельтлинер.
●Происхождение винограда: Террасные виноградники в Лангенлойсе с почвами из гнейса и гранита.
●Процесс производства:
-Мацерация на кожице в течение десяти дней в открытых ферментерах для красного вина.
-Сок самотек переливается в 600-литровые бочки для выдержки.
-Бутилирование без фильтрации и осветления с добавлением 10 мг/л серы.
Дегустационные характеристики: В аромате присутствуют ноты бузины и ромашки, на вкус — оттенки цветов и черного чая. Алвин описывает это вино как "вино в его день рождения".
Выдержка:
Вино мацерируется на кожице в течение десяти дней в открытых ферментерах для красного вина, затем свободно стекающий сок переливается в 600-литровые бочки для выдержки. Бутилируется без фильтрации и очистки с добавлением 10 мг/л серы при розливе.
Винодельня Jurtschitsch является одной из самых престижных в Австрии. Ранее управляемая тремя братьями — Эдвином, Полом и Карлом Юрчичами, семейная винодельня более десяти лет находится в руках Алвина Юрчича и его жены Стефани Хассельбах (известной по винодельне Gunderloch в Рейнхессене). Алвин и Стефани являются лидерами движения натуральных вин в Камптале. Они стремятся к классическому стилю вин Кампталя, подчеркивая прохладный климат Австрии и создавая вина с утонченным балансом спелых фруктов и свежей кислотности
