Москва
Вино красное сухое Speri Valpolicella Ripasso Classico Superiore, 0.75 л 2018
Арт. 188-147
Item 1 of 1
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цена
от 3 180 ₽
Ваш город:
Москва
Вино красное сухое Вальполичелла Рипассо Классико Супериоре
Описание
Виноград для создания вина Speri, Valpolicella Ripasso Classico Superiore выращивается в муниципалитетах Сан Пьетро ин Кариано, Фумане и Неграр на высоте между 120 и 350 метрами над уровнями моря. Урожай собирают с середины сентября до середины октября. Восьмидневный процесс мацерации после гребнеотделения и мягкого прессования проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 20-24 °C. После этого молодое вино помещается в цементные резервуары для завершения алкогольного и прохождения яблочно-молочного брожения. Вторичная ферментация на жмыхе от вина Амароне по технике Рипассо проходит при температуре 15-18 °С и длится 9 дней. Выдержка вина в дубовых бочках занимает около 12 месяцев. Еще некоторое время напиток созревает в бутылках до выпуска на рынок.
О бренде
Цвет
Вино пурпурного цвета с гранатовым оттенком.
Аромат
Ароматический букет вина щедрый и соблазнительный, изобилует тонами спелой вишни и ванили.
Вкус
Вкус вина сбалансированный и гармоничный, обладает утонченными танинами, раскрывается нотами сладкой клубники и легкими оттенками мандарина в обрамлении нюансов кедровой древесины. Послевкусие продолжительное и пряное.
Сочетания
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, лазаньей, зрелыми сырами.
Подача
16-18С
Срок годности
не ограничен при соблюдении условий хранения