Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цены актуальны только при оформлении заказа
Тип:
Вино
Крепость:
14.5%
Температура подачи:
16ºС – 18ºС.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
2008 год — рейтинг Wine Advocate 90 баллов из 100
Арт: 100-147
ШК: 6003438000707
от 2 320
Р
0.75 л
Цвет:
Вино обладает глубоким рубиновым цветом с малиновыми отблесками.
Аромат:
Аромат вина насыщен приятными тонами черных ягод, сливы, соленых специй, цветов и ладана.
Вкус:
Чистая фруктовая кислотность во вкусе вина дополнена тонкими танинами, которые являются скорее украшением, чем доминантой. Привлекательный букет составлен из плотных тонов ежевики, смородины, черники и сливы, которые дают сочное послевкусие.
Виноградник "Sutherland" расположен примерно в 70 км к юго-востоку от Кейптауна в регионе Оверберг. Он уникален своим местонахождением на высоком плато, окруженном горами. Эта область знаменита своими яблоневыми садами, а теперь завоевывает признание своими ароматными белыми винами. Близость к морю с его прохладными бризами позволяет винограду созревать медленнее, чем в других регионах Кейптауна.
Для поклонников сорта Сира смело можно порекомендовать вино "Sutherland" Syrah. Оно изготавливается из урожая виноградника Сазерленд в Южной Африке, разбитого на высоте 1500 метров над уровнем моря. Континентальный климат позволяет лозе долгое время находиться в покое, полностью восстановиться после сезона и после этого поразить изумительной зрелостью. Этому свидетельство — плотное, концентрированное ядро черных фруктов во вкусе вина "Sutherland" Syrah.
Собранный виноград после сортировки и измельчения ферментируется на природных дрожжах при температуре 28 °C. В течение 5 дней проводится регулярная перекачка сусла, после чего 2 дня его оставляют в покое и только затем прессуют. Полученное вино самотеком сливается в бочку, где начинается малолактическая ферментация. Выдержка вь бочках из французского дуба длится 18 месяцев, причем используется только 20% новых бочек.
