Вино красное сухое Takoevino Merlot & Cabernet Sauvignon, 0.75 л 2022

Возраст лоз превышает 30 лет. Ферментация каждого сорта происходит отдельно, при строгом контроле температуры. Ассамбляж выдерживается около 5 месяцев в дубовой таре.

Это молодое винодельческое предприятие, созданное семьей Жадановых. Владислав, бывший горный инженер из Донецка, с увлечением занялся виноделием в Крыму. Владислав и Наталья приобрели 10 гектаров земли близ села Тенистое, Бахчисарайского района. В 2021 году были произведены первые посадки винограда: шардоне, кокур, мерло и каберне фран, общей численностью 35 тысяч лоз. В 2022 году добавилось еще 8 тысяч лоз сорта сира. В настоящее время хозяйство следует принципам негоциантского виноделия, производя вино из закупленного винограда севастопольского происхождения – каберне совиньон, шардоне, пино нуар, сильванер, гевюрцтраминер. Винификация осуществляется с использованием оборудования кооперативной винодельни «Новозаведенное».