Вино красное сухое Tancia Chianti, 0.75 л 2016

Tancia, Chianti DOCG — элегантное красное сухое вино. Оно идеально подходит для мясных блюд, а классическое сочетание с сыром заслуживает отдельной похвалы. В составе вина главенствует сорт Санджовезе, 5% занимают другие красные сорта, среди которых могут быть Канайоло, Колорино, Каберне Совиньон и Мерло. Их сбор происходит в сентябре-октябре. Мацерация и ферментация в присутствии дрожжей проводится в течение 15 дней. Выдержка в дубовых бочках длится не менее года.

Fattoria La Tancia — семейная винодельня, расположенная в старинном здании постройки времен Медичи (XIV век), стилистические и структурные элементы которого были сохранены благодаря реструктуризации, проведенной в наше время. Винодельня, основанная в 1957 году, принадлежит Доменико Силла, страстному виноделу, который на протяжении многих лет увеличивал площадь своих виноградников в самом центре региона Кьянти, сегодня достигающую 175 гектаров. Все члены семьи Силла участвуют в семейном бизнесе, выполняя определенную задачу, что гарантирует высокое качество продукции. Компания владеет двумя различными линиями розлива и емкостями из нержавеющей стали и глазурованного цемента на 40 тысяч гектолитров для винификации.