Вино красное сухое San Lorenzo, 0.75 л 2022

Сбор винограда обычно происходит в начале октября, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре от 28 до 30 градусов Цельсия. После завершения малолактической ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба и тонно на протяжении 14 месяцев, а затем в течение месяца – в стальных резервуарах.

Tenuta delle Terre Nere, что в переводе с итальянского означает «чёрные земли», начала свою историю в начале 2000-х годов. Владелец винодельни – Марко ди Грация. Он одним из первых предпринял попытку возродить виноградарство на богатых землях, расположенных вблизи знаменитого вулкана Этна. В 2002 году Tenuta delle Terre Nere выпустила первую продукцию под девизом «Бургундия Средиземноморья». Вина, созданные Марко ди Грацией, отличаются выразительными ароматами и изысканной элегантностью, свойственными бургундским винам. В Tenuta delle Terre Nere применяются традиционные методы виноделия с использованием органических удобрений. В 2010 году компания удостоилась сертификата органического виноделия.