Вино красное сухое Tenuta Guado Al Tasso Bolgheri Superiore, 0.75 л 2019

Виноград для этого вина собирают вручную, помещая в небольшие контейнеры. Ягоды тщательно сортируют как непосредственно на виноградниках, так и после отделения от гребней. Важнейшим этапом создания вина с безупречным, утонченным и свежим фруктовым характером является индивидуальная ферментация и мацерация каждого сорта в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре на протяжении 15-20 дней. Затем будущее вино переливают в баррики, где осуществляется яблочно-молочное брожение. В феврале следующего года происходит ассамбляж лучших партий, а финальный купаж созревает в новых бочках, изготовленных из французского дуба.

Antinori создают вина уже более шести столетий — с 1385 года. Историческое наследие семьи связано с поместьями в Тоскане и Умбрии, однако десятилетиями они осваивали другие регионы Италии и мира, открывая новые стили и терруары. Antinori всегда были на передовой итальянского виноделия: их вина десятилетиями получают высочайшие оценки критиков и занимают топовые позиции в мировых рейтингах. Пьеро Антинори стал первым итальянцем, признанным "Человеком года" Decanter — в 1986 году. Традиции, страсть и интуиция — движущие силы, сделавшие Antinori одной из важнейших семей в истории итальянского виноделия.