Вино белое сухое Tenuta Luisa I Feretti Collezione Desiderium, 0.75 л 2018

Для создания вина были отобраны виноградники компании с ограниченной урожайностью, где выращиваются сорта Шардоне, Фриулано и Совиньон Блан. Именно эти сорта позволяют получить насыщенное и высококачественное вино. Винификация каждого сорта проходила индивидуально. Перед этим этапом проводилась холодная мацерация на кожице винограда и статическая декантация. Ферментация длилась 12 дней: Шардоне ферментировался в больших деревянных бочках, а Фриулано и Совиньон Блан – в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживалось на дрожжевом осадке в течение 10 месяцев, а после бутилирования – еще 2 месяца в бутылках.

История винодельни Tenuta Luisa берет свое начало в 1907 году, когда дедушка Франческо Луиса владел небольшим участком земли площадью всего пять гектаров. Позже дедушка Делсизо, единственный сын среди шести детей, продолжил развитие семейного дела. Затем пришел Эдди, отец нынешних управляющих, который в возрасте 13 лет решил посвятить свою жизнь виноделию и виноградарству. Он постепенно превратил небольшую винодельню в процветающее поместье Tenuta Luisa. При поддержке матери, он по-прежнему активно участвует в семейном бизнесе, внося неоценимый вклад. Сегодняшние руководители – братья Дэвид и Мишель, представители четвертого поколения семьи Луиса, привносят в дело новаторский дух, стремление к экспериментам и знания, полученные в энологической школе. Дэвид, агроном по образованию, руководит виноградниками, а Мишель, опытный энолог, отвечает за винодельню и процесс создания вина. Благодаря такому разделению обязанностей и преданности своему делу, винодельня создает высококачественные вина, которые неоднократно получали признание на престижных международных конкурсах.