Вино красное полусухое Tenutа Rapitala Nadir Syrah 2015 г.

Лозы растут на высоте 300-400 м над уровнем моря, плотность посадки – 5500 лоз на га, глинистая почва, способ подвязки лозы – Гийот с ограничением урожайности до 9 тонн с га. Виноград собирают в середине сентября, когда он достигает оптимальной степени зрелости. Предферментарная мацерация при низких температурах в течение 3 дней, далее настаивание на осадке при контролируемой температуре 25°C. После этого 20% вина проходит молочно-кислое брожение в барриках из Альерского дуба средней степени обжарки в течение 4 месяцев. Далее происходит ассамбляж и финальный бленд выдерживают в цистернах из нержавеющей стали еще 12 месяцев.

Рапитала – аутентичное название и в переводе с арабского оно означает «река Алла-ха», а одноименная река, которая течет вдоль виноградников, красноречиво свидетельствует о том, что эти земли использовались с античных времен. Потребовались века, чтобы поколения фермеров вывели винодельню на ее современный уровень.
В 1968 француз-аристократ, Гуго Бернар де ля Гатина, женился на Джиджи Гуарасси, наследнице из знатной семьи Палермо. Их обоих увлекла общая страсть – возрождение семейной винодельни, ранее разрушенной землетрясением. Было решено поса-дить как французские сорта, так и аутентичные, именно этот симбиоз и характеризует винодельню сегодня. У пары родился сын Лоран, который продолжает дело свих ро-дителей с прежней страстью и любовью.
Философия Рапиталы – утонченные и благородные вина с сицилийским характером и отражающие терруар. Это – неизменная концепция винодельни с 1976.
Виноградники занимают 225 га в регионе Алькамо и располагаются на пологих холмах с глинисто-песчаными почвами на высота 300-600 м. Выгодное расположение виноградников, почва и мягкий климат делают это место идеальным для выращива-ния качественного винограда. Виноградники – основное богатство Рапиталы, ведь именно они – результат тридцатилетнего труда и любви к родной земле. Экспозиция виноградников и состав почвы позволяют выращивать лозу в идеальных условиях.