Вино белое полусухое Tenuta Ulisse Passerina, 0.75 л 2024

При производстве используются: криомацерация ягодной кожицы и бережное извлечение ароматических компонентов, отделение гребней и деликатное прессование в защитной среде. Полученное сусло подвергается холодному статическому отстаиванию и неспешному брожению при температуре 11 °C в емкостях с контролем температуры. Затем вино созревает в стальных резервуарах, и после этого – три месяца в бутылке.

Имение Tenuta Ulisse, находящееся в коммуне Креккьо между Адриатикой и отрогами горного массива Майелла, приобрело известность в мире виноделия сравнительно недавно. Братья Антонио и Луиджи продолжают дело семьи, начатое их дедом в начале XX века, которое расширилось с 2 до 30 гектаров. Благодаря внедрению новаторских методов в виноделии, сочетающих исторические традиции с передовыми технологиями, с 2006 года хозяйство завоевало признание на международной арене. Семья Улиссе стремится к безупречному качеству и сохраняет неповторимый стиль вин, типичный для региона Абруццо.