Вино белое сухое Terre di Pietra ElleZero Garganega Veronese, 0.75 л 2021

Виноград собирают вручную, когда ягоды достигают идеальной зрелости. На винодельне 50% урожая подвергается мацерации на кожице, а затем происходит неконтролируемое брожение в емкостях из нержавеющей стали с использованием местных дрожжей. Выдерживается напиток в стальных емкостях на протяжении восьми месяцев.

Terre di Pietra – небольшое винодельческое хозяйство с самобытной и трогательной историей. Лаура Альбертини, представительница пятого поколения фермеров, с ранних лет росла среди виноградников, помогая отцу. Однако, отец видел для дочери иное будущее – он хотел, чтобы она получила образование и работала в офисе. Послушная дочь последовала воле отца и в 2002 году получила диплом бухгалтера, а затем вышла замуж за Криштиану. Отец Криштиану, тесть Лауры, исполнил ее мечту – подарил небольшой виноградник и гараж, чтобы они с мужем могли заниматься виноделием. Уже в 2005 году, при поддержке энолога Флавио Перони, Лаура выпустила свои первые вина. Впоследствии ее захватили идеи спонтанной ферментации и органического земледелия. К сожалению, судьба распорядилась иначе: в 2017 году Лаура трагически ушла из жизни, и управление винодельней взяли на себя ее муж Криштиану и дочери. Сегодня они продолжают создавать восхитительные вина, воплощая в жизнь мечту Лауры.