Вино розовое сухое Coreografia Rose, 0.75 л 2023

Виноград сортов Гарнача Тинта и Гарнача Бланка культивируется в окрестностях селений Поболеда и Ла Морера, расположенных в регионе Приорат на высоте около полукилометра над уровнем моря. Лозы, средний возраст которых достигает полувека, произрастают на плотных глинистых и сланцевых почвах. Собранный вручную урожай подвергается совместной ферментации целыми гроздьями в течение нескольких дней в стальных и цементных резервуарах. После этого вино выдерживается в тех же емкостях.

Доминик Хубер рано, уже в 18 лет, осознал свою тягу к средиземноморскому вину и кулинарному искусству. В 27 лет он приступил к изучению экономики и маркетинга в Лондоне, Мюнхене и Мадриде. В 1996 году, еще будучи студентом, он впервые стажировался на винодельне "Mas Martinet" в Приорате, принадлежащей семье Перес. Вдохновленный полученным опытом и новыми идеями, после окончания учебы в 2000 году он вновь проходит стажировку в семье Перес, а затем получает должность разнорабочего на год.