Вино белое полусухое Theo Minges Scheurebe Feinherb, 0.75 л 2018

Для его создания используется виноград сорта Шойребе, культивируемый в регионе Пфальц. Виноград собирают вручную, когда ягоды достигают пика зрелости, на виноградниках, имеющих органический сертификат. После восьмичасовой холодной экстракции и неспешного естественного брожения в емкостях из нержавеющей стали вино выдерживается на дрожжевом осадке на протяжении долгого времени.

В июне 1977 года Тео Мингес, в возрасте двадцати лет, успешно защитил диплом магистра виноделия и вскоре взял на себя руководство семейным делом. Его жена Мартина Мингес, также увлеченный винодел, оказала ему значительную поддержку. Площадь виноградников была увеличена с 9 до 25 гектаров. Сегодня супруги передают свои знания и богатый опыт двум взрослым дочерям, Регине и Юлии. Регина Мингес, полностью разделяющая семейные ценности, продолжает дело родителей. После завершения обучения в Гайзенхайме она присоединилась к винодельне. В результате плодотворного сотрудничества между супругами Мингес и их дочерью Региной создаются вина, в которых гармонично сочетаются традиции и новаторство.