Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цены актуальны только при оформлении заказа
Тип:
Вино
Крепость:
13.5%
Хорошо подходит к:
Говядина, Острый сыр, Дичь, Баранина, Утка
Температура подачи:
16-18С.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Арт: 093-257
от 5 310
Р
0.75 л
Цвет:
Вино глубокого красно-гранатового цвета.
Аромат:
Интенсивный букет ярких азиатских специй с легким намеком лакрицы и спелой вишни. Деликатное, бархатистое полнотелое вино.
Вкус:
Вся мощь вина выражается в настойчивом и энергичном финале.
«УОМО» - уникальное природно-полусладкое вино. Переводится с итальянского как «Мужчина».
Джан Андреа Тинацци - владелец хозяйства «Тинацци», хотел создать вино, которое воплотило бы в себе элегантность и силу мужского характера.
Вино производится только с 5 га – лучших виноградников компании.
Сорта винограда Корвина и Мерло являются специально отобранными клонами, к которым подбирался свой уникальный «терруар», на котором эти лозы дают самые восхитительные результаты.
Система ирригаций, применяемая к виноградной лозе, а также не использование неорганических удобрений, позволило добиться наилучшего баланса кислоты и сахара в конечном продукте.
Используемый для «UOMO» виноград произрастает на виноградниках с солнечной южной стороны холмов близ озера Гарда. Процесс сбора винограда происходит только по утрам в конце сентября. Собираются только лучшие, отборные виноградные грозди собираются в течение утра, так как свежий воздух позволяет собрать высококачественный урожай с сохранением всех типовых элементов винограда.
Отобранные лозы Корвина и Мерло имеют возраст не менее 50 лет, и благодаря этому в вине появляются яркие минеральные оттенки, делающие вино крайне утонченным.
Джан Андреа Тинацци, вместе со своими квалифицированными техниками, контролирует состояние каждой грозди с 15-дневным интервалом, чтобы убедиться в хорошем состоянии винограда.
При производстве вина применяется технология «рипассо», по которой ягоды перед применением непосредственно завяливаются в специальных помещениях. Виноград для «UOMO» завяливается в течении 100 дней.
Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из словенского дуба, а затем 6 месяцев во французских барриках для придания вину самого широкого ароматического спектра.
Во время выдержки «UOMO» содержится в специальном, отдельном от других вин помещении, в погребе со своей микрофлорой.
Джан Андреа Тинацци совместно с виноделом Джузеппе Галло проводили постоянные дегустации вина в течение всего периода созревания в бочках. Дегустация проходила тайно, потому что «UOMO» являлось авторским проектом, который должен был быть представлен миру только в определенный момент.
«UOMO» выпускается лимитированными партиями – не более 3-х тысяч бутылок в год.
