Вино белое сухое Torrevento Pezzapiana, 0.75 л

Урожай собирают, как правило, во второй половине сентября. Из тщательно отобранного, здорового винограда, достигшего полной зрелости, получают сусло методом бережного прессования. Процесс ферментации происходит в емкостях из нержавеющей стали с контролем температуры. Выдержка вина осуществляется в стальных резервуарах в течение трех месяцев, а затем – в бутылках.

В собственности компании находится около 200 гектаров виноградников, и еще столько же арендуется на длительный срок у местных виноделов. Богатство почв и разнообразные микроклиматические условия позволяют подобрать идеальное место для каждого сорта. На всех виноградниках действует жесткий санитарный контроль, сводящий к минимуму использование средств защиты растений. Благодаря такой скрупулезной работе компания получила сертификат производителя органических вин.