Вино белое сухое Tour de Mandelotte Bordeaux, 0.75 л 2022

Tour de Mandelotte — вино с классическим характером региона Бордо, названное в честь «башни Манделотт» — символа устойчивости, традиции и наблюдения за виноградниками. Белые вина Бордо, в отличие от более известных красных, обладают уникальным стилем, в котором сочетается свежесть, структура и благородная кислотность. Они производятся преимущественно из купажей Совиньон Блан и Семильон, а сама традиция белых бордосских вин восходит к средневековым временам, когда вина региона поставлялись ко дворам Англии и Голландии.

Tour de Mandelotte производится в зоне Bordeaux AOC — самой широкой и базовой категорией вин в Бордо, охватывающей как правый, так и левый берег региона. Производство контролируется французским доменом, работающим в классических бордоских традициях, с соблюдением жёстких стандартов качества. Благодаря умеренному атлантическому климату, богатым глинисто-известковым почвам и многовековому опыту виноделия, белые вина Bordeaux AOC обретают гармонию между фруктовой свежестью и минеральной чистотой.

Вино создаётся из купажа сортов Sauvignon Blanc, Sémillon — типичных сортов для белых бордосских вин. Виноград собирается в прохладные утренние часы, ферментируется в стальных чанах при низкой температуре, чтобы сохранить тонкий аромат и яркость. Выдержка на осадке в течение нескольких недель добавляет телу вину и лёгкие кремовые нотки.