После сбора урожая, осуществляемого в период наивысшей зрелости винограда, ягоды подвергаются классической винификации в емкостях из нержавеющей стали при регулируемой температуре. Выдержка вина проходит на тонком дрожжевом осадке в тех же резервуарах в течение минимум двенадцать месяцев.
Линейка вин "Резерв" от винодельческого дома Тристория воплощает в себе суть нашего мастерства и внимания к мельчайшим деталям. Эти вина подвергаются тщательному отбору и выдержке для достижения максимальной насыщенности и сложности вкуса. Урожай дарит нам превосходные ягоды, которые мы превращаем в настоящие шедевры виноделия. Каждый образец в коллекции "Резерв" – это отражение как лучших традиций, так и инновационных подходов в винодельческом процессе. Насыщенные красные и изысканные белые вина поражают своей сбалансированностью, гармонией и богатством вкусовых полутонов. Они отличаются выразительным ароматом и глубиной, которые высоко ценят знатоки. Виноделы вложили всю свою страсть и знания в создание этих вин, чтобы каждое из них стало неповторимым и запоминающимся. Коллекция "Резерв" – это настоящий праздник для гурманов и поклонников высокого качества. Наслаждайтесь этим вином, созданным с любовью и почтением к искусству виноделия, и погрузитесь в мир утонченных вкусов и ароматов.
Компания "Новотерра", известная как винодельня "Тристория", расположенная в живописном Семигорье Краснодарского края, всего в 24 км от Новороссийска, она занимает уникальное местоположение у подножия Маркотхского хребта. Эта территория исторически славилась благоприятными условиями для выращивания винограда, восходящими к временам Боспорского царства. В Средние века генуэзские мастера развивали здесь виноделие, и сегодня "Тристория" продолжает их дело. Благодаря меловым почвам, обилию солнечного света и освежающим морским бризам, вина, производимые здесь, отличаются насыщенностью, богатым ароматом и изысканным вкусом. "Тристория" представляет собой винодельческое хозяйство с полным производственным циклом, чтящее историческое наследие и активно внедряющее современные инновационные технологии.
Вино демонстрирует бледный, соломенно-золотистый оттенок.
Его утонченный букет раскрывается сложными акцентами луговых трав, сочных яблок, ярких цитрусовых, спелых нектаринов и нежных белых соцветий. Выдержка в дубовой бочке обогащает вино деликатными маслянистыми полутонами и легким древесным благоуханием.
Вкус живой и гармоничный, с приятной терпкостью, едва уловимой сладостью, оттенками зеленого яблока и лимонной кожуры, нюансами трав, минералов и воска. Яркая фруктовая кислотность завершается продолжительным послевкусием с маслянисто-сливочными акцентами, приобретенными благодаря контакту с бочкой.
10-12С.
не ограничен при соблюдении условий хранения