Цимлянское – Ц Розовое Брют — игристое розовое вино с защищённым географическим указанием «Долина Дона», произведённое ОАО «Цимлянские вина». Изготовленное методом резервуарной ферментации, это вино сочетает в себе традиции донского виноделия и современный подход к производству игристых вин.
Винодельня ОАО «Цимлянские вина», основанная в 1786 году, является одним из старейших винодельческих предприятий России. Расположенная в Цимлянске, на берегу реки Дон, винодельня славится своими игристыми винами, произведёнными из местных сортов винограда. Серия «Цимлянское – Ц» представляет собой линейку вин с характерным стилем и высоким качеством.
Для производства Цимлянское – Ц Розовое Брют используются сорта винограда:
Бианка, Выдвиженец, Мерло, другие местные сорта
Вино производится методом резервуарной ферментации (шармат), что позволяет сохранить свежесть и фруктовость напитка. Крепость вина составляет 12,5%.
Бледно-лососевый цвет вина завораживает игрой бликов.
Элегантный букет с нотами красной и белой смородины, земляники, клубники и белых цветов.
Лёгкий, питкий, изысканный, свежий вкус с обилием фруктово-ягодных оттенков, приятной кислинкой и гармоничным, сухим послевкусием.
Послевкусие: Короткое и освежающее, с фруктово-ягодными акцентами.
Цимлянское – Ц Розовое Брют идеально подойдёт в качестве аперитива, а также в сопровождение лёгких закусок, салатов, морепродуктов и блюд из белого мяса. Рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 6–8 °C.
Сухость: 85% (сухое)
Танины: 30% (мягкие, почти неощутимые)
Кислотность: 75% (сбалансированная кислотность)
Тело: 50% (лёгкое тело)
Стиль вина:
Цимлянское – Ц Розовое — это лёгкое и освежающее розовое вино, произведённое из сортов Пино Нуар и Цимлянский чёрный. Вино отличается яркой кислотностью, чистым вкусом и фруктово-ягодным ароматом. Оно идеально подходит для повседневного употребления, особенно в тёплое время года, и хорошо сочетается с разнообразными блюдами.
не ограничен при соблюдении условий хранения