Вино красное сухое Усадьба Перовских Каберне Совиньон, 0.75 л 2023

Процесс винификации и выдержка в резервуарах из нержавеющей стали позволяют сохранить свежесть и выраженную фруктовость винограда. Около 10% вина выдерживается в бочках из американского дуба объемом 225 литров, что добавляет напитку глубины и структурности.

"Усадьба Перовских" – винодельческое предприятие, основанное в 1834 году Николаем Ивановичем Перовским, наследником графа Разумовского. Внебрачный сын, Николай, тем не менее, принадлежал к известному роду Перовских, который дал России многих выдающихся личностей, включая Николая Перовского, градоначальника Феодосии, русского писателя Алексея Перовского (известного под псевдонимом Антоний Погорельский), дядю Алексея Толстого, а также Льва Перовского, занимавшего пост министра внутренних дел Российской Империи.

Сегодня "Усадьба Перовских" производит до миллиона бутылок вина ежегодно и входит в состав компании "Вейн унд Вассер".

"Вейн унд Вассер" – современный крымский производитель вина, осуществляющий полный цикл производства. Предприятие было основано в 2009 году на базе крупного советского хозяйства им. Софьи Перовской, расположенного в поселке Любимовка, к северу от Севастополя. Производственная и управленческая система винного хозяйства была полностью модернизирована, отреставрированы старинные погреба 1890 года (известные как шталевские подвалы), и установлено современное оборудование. На виноградниках компании культивируются лозы известных международных сортов, таких как Мерло, Шардоне, Пино Нуар и Совиньон Блан.