Вино красное сухое Усадьба Перовских Каберне Совиньон Резерв, 1.5 л 2022
Вино красное сухое Usadba Perovskih Cabernet Sauvignon Reserve
Винодельческое хозяйство "Усадьба Перовских", основанное в 1834 году Николаем Ивановичем Перовским, наследником графа Разумовского. Несмотря на свое внебрачное происхождение, Николай принадлежал к знаменитой династии Перовских, подарившей России множество выдающихся личностей: от главы Феодосии Николая Перовского до писателя Алексея Перовского (известного под псевдонимом Антоний Погорельский), который приходился дядей Алексею Толстому, а также министра внутренних дел Российской Империи Льва Перовского.
Сегодня "Усадьба Перовских" производит до одного миллиона бутылок вина ежегодно и является частью компании "Вейн унд Вассер".
"Вейн унд Вассер" – это динамично развивающийся крымский производитель вин, обладающий полным циклом производства. Предприятие было запущено в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (расположенного в поселке Любимовка, к северу от Севастополя). Производственная система и управление были полностью модернизированы, воссозданы исторические погреба 1890 года (шталевские подвалы) и установлено современное оборудование. На виноградниках компании культивируются лозы известных международных сортов, таких как Мерло, Шардоне, Пино Нуар и Совиньон Блан.
Усадьба Перовских — одно из старейших винодельческих хозяйств Крыма, основанное в 1834 году Николаем Перовским в Бельбекской долине. История семьи Перовских тесно связана с российской культурой и государственностью: среди представителей рода были писатели, государственные деятели и ученые. Уже в середине XIX века вина хозяйства привлекли внимание на всероссийских выставках, а позже имение, известное как «Алькадар», получило международное признание благодаря винам Федора Шталя.
Сегодня хозяйство обрабатывает более 200 гектаров виноградников, расположенных на известняковых и глинистых почвах в уникальном терруаре западного Крыма. Здесь выращивают как международные сорта — Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Рислинг и Совиньон Блан, так и сорта, особенно хорошо раскрывающиеся в местном климате. В хозяйстве придерживаются принципа бережной работы с терруаром и не используют капельное орошение, позволяя лозам естественно адаптироваться к условиям региона.
На территории Усадьбы Перовских также расположен музей, посвященный истории рода и развитию винодельни. В старинных погребах конца XIX века, которые используются до сих пор, хранятся архивные материалы, семейные реликвии и коллекция наград, полученных винами хозяйства на российских и международных конкурсах.
Насыщенный, пурпурный.
Аромат вина интенсивный, яркий, с прекрасно гармонирующими нотками черносмородинового джема, ежевики, ванили и чёрного перца.
Вкус демонстрирует мощную структуру, красивые зрелые танины и яркие джемовые оттенки.
С вином будут прекрасно сочетаться стейки, блюда из дичи, твёрдые сыры.
16-18
не ограничен при соблюдении условий хранения