Вино красное полусладкое Вазиани Хванчкара, 0.75 л

Khvanchkara Vaziani обладающее защищенным географическим указанием, создается в уникальной микрозоне Хванчкара, расположенной в регионе Рача-Лечхуми, Грузия. Для его производства используются местные сорта винограда Александроули и Муджуретули, произрастающие на виноградниках, находящихся на высоте от 450 до 750 метров над уровнем моря. Собранный урожай, очищенный от стеблей, подвергается ферментации при температуре 30 градусов, после чего его оперативно охлаждают, что позволяет сохранить естественную сладость напитка.

Предприятие Vaziani было основано в 1982 году вблизи села Вазиани, недалеко от Тбилиси. В 2012 году завод был перенесен в Телави, где прошла его полная модернизация с использованием современного итальянского оборудования. На новой территории в Телави владельцы обнаружили старинный винный погреб князей Макашвили, датируемый началом XIX века. Этот погреб был интегрирован в структуру винзавода и также задействован в процессе производства вина. В погребе до сих пор хранятся древние квеври, возраст которых достигает 120 лет. Из обнаруженных около 200 квеври уцелело лишь 39. В них производят небольшое количество вина, строго следуя традиционным технологиям. Компания Вазиани осуществляет полный производственный цикл, начиная от сбора винограда и заканчивая выпуском готовой продукции, полностью соответствующей международным стандартам ISO22000-2015.