Вино белое сухое Vendrame Chardonnay, 0.75 л 2023

Ягоды собирают вручную, когда они достигают идеальной зрелости, обычно в период с последней недели августа по первую неделю сентября. На винодельне собранный урожай подвергается ферментации на дрожжевом осадке в стальных резервуарах с регулярным перемешиванием в течение 5-6 месяцев. Затем вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении месяца и разливается по бутылкам. Перед поступлением в продажу оно еще 45 дней дозревает в бутылках.

Vendrame – это семейная винодельня, расположенная в небольшой деревушке Пассариано, в самом центре региона Фриули-Венеция-Джулия. Она была основана в 1997 году Элиа вместе с его сыновьями Джино и Симоне. Джино, профессиональный энолог с университетским образованием в области виноградарства и энологии, в настоящее время отвечает за продвижение вин на рынке. Мать Лидия занимается административными вопросами, в то время как отец Элия и Симоне являются агрономами и работают непосредственно на виноградниках.