Вино красное сухое Viberti Barolo Buon Padre, 0.75 л 2018
Вино красное сухое Виберти Бароло Бон Падре
История и производитель: Винодельня Viberti Giovanni была основана в начале XX века и с тех пор остается семейным предприятием, передаваемым из поколения в поколение. Семья Виберти уделяет особое внимание сохранению традиционных методов виноделия, сочетая их с современными технологиями для создания высококачественных вин, отражающих характер региона.
Buon Padre создается из винограда, собранного с нескольких виноградников, включая Брикко делле Виоле и Равера. После сбора урожая ягоды подвергаются ферментации в стальных емкостях с контролем температуры, что позволяет сохранить чистоту фруктовых ароматов. Затем вино выдерживается в больших бочках из французского и славонского дуба в течение 24–30 месяцев, что способствует развитию сложных ароматов и мягких танинов.
Рейтинги и награды:
Wine Advocate: 93 балла (2018 год)
James Suckling: 92 балла (2018 год)
Wine Spectator: 91 балл (2018 год)
Barolo Buon Padre от Viberti Giovanni — это классический пример Бароло, сочетающий в себе элегантность, глубину и потенциал для длительной выдержки, отражающий мастерство виноделов и богатство пьемонтского терруара.
Вино светлого рубиново-красного цвета.
Ноты спелых красных фруктов, таких как малина и вишня, дополненные оттенками специй, кожи и диких цветов.
Структурированный и гармоничный, с выраженными танинами и сбалансированной кислотностью, раскрывает нюансы красных ягод, специй и землистых тонов.Послевкусие: длительное и сложное, с пряными и фруктовыми оттенками.
Barolo Buon Padre прекрасно сочетается с блюдами из дичи, красного мяса и выдержанными сырами. Его структура и сложность делают его идеальным сопровождением для богатых и ароматных блюд.
Сухость: 85% (сухое)
Танины: 70% (выраженные танины)
Кислотность: 75% (сбалансированная кислотность)
Тело: 80% (полнотелое)
Стиль вина: Viberti Giovanni "Buon Padre" Barolo — классическое выражение терруара Бароло. Вино демонстрирует элегантность и сложность, характерные для Неббиоло из этого региона. Выдержка в больших дубовых бочках придает вину структуру и потенциал для длительного хранения. Это вино подходит как для особых случаев, так и для сочетания с изысканными блюдами.
не ограничен при соблюдении условий хранения
