Вино белое сухое Vibes Silvaner, 0.75 л 2022
Вино белое сухое ВАЙБС Сильванер
Белое сухое вино из сорта сильванер от хозяйства Weingut Amalienhof во Вюртемберге, выдержанное в стальных чанах. Получается чистый, свежий и легкий стиль, который подчеркивает естественную фруктовость и минеральность сорта.
Стиль вина:
Сильванер в прохладном климате Германии обычно дает сухие, освежающие вина с умеренным алкоголем и аккуратной ароматикой. Здесь акцент на свежих зеленых и белых фруктах, легких травяных нюансах и чистой минеральности, которую поддерживает ферментация в стали без влияния дуба.
Дегустация:
В бокале вино кажется очень ясным и прямым: сначала ощущается прохладная фруктовая атака, затем к середине прибавляется легкая травяная и минеральная нота. Строй держится на бодрой кислотности, за счет чего вкус остается сухим, свежим и собранным, с чистым, освежающим послевкусием.
Винификация:
Вино производится из сорта сильванер и ферментируется в стальных чанах, что позволяет сохранить естественную свежесть и сортовой аромат. Такой подход дает более чистый и прямой вкус без пряных оттенков дуба и подчеркивает фруктово-минеральный стиль.
Интересные факты:
Сильванер традиционно считается одним из ключевых белых сортов Германии и особенно ценится за умение передавать свежесть и минеральность. Категория QbA указывает на принадлежность вина к качественным региональным винам, что подтверждает его происхождение из признанного винодельческого региона.
О терруаре:
Вюртемберг расположен на юго-западе Германии и сочетает умеренно прохладный климат с большим количеством солнечных дней, что помогает сильванеру набирать спелость, сохраняя свежесть. Здесь распространены известняковые и глинистые почвы с участками каменистых склонов, которые дают виноград для сухих, прозрачных по вкусу белых вин.
О производителе:
Weingut Amalienhof входит в число хозяйств Вюртемберга, работающих с традиционными для региона сортами, включая сильванер. В линейке Vibes делается ставка на современный, чистый и понятный стиль, ориентированный на свежесть и питьевую легкость вина.
Цвет светло-соломенный с зеленоватыми бликами, характерный для молодого сильванера. В бокале вино выглядит очень чистым и прозрачным, с живым блеском.
В аромате сочные зеленые яблоки и груша, к которым добавляются легкие травяные и цветочные оттенки, типичные для сильванера. Чувствуются свежие цитрусовые мотивы и щепотка минеральности, придающая аромату прохладу.
Во вкусе вино сухое, легкое по телу, с яркой, но аккуратной кислотностью, за счет чего оно пьется очень свежо. Стальные чаны сохраняют чистый, прямой вкус с оттенками зеленого яблока и лайма, а финал получается чистым и освежающим.
Сухой сильванер из Вюртемберга хорошо подходит к легким рыбным блюдам, салатам и холодным закускам. Благодаря свежести и минеральности уместен и в паре с простыми овощными блюдами и нежными сырами.
не ограничен при соблюдении условий хранения