Вино красное сухое Vidal-Fleury Ventoux, 0.75 л 2017

Глубокое красное сухое вино с юго-востока Долины Роны Vidal- Fleury Ventoux (Видаль-Флери Ванту) обладает пленяющим ароматом черных ягод, переходящим в тона специй и фиалки.
Виноград сортов сира, гренаш и мурведер собирают в сентябре и проводят мацерацию на кожицах в течение двух недель для гренаша и трех недель для сиры и мурведера при температуре 30°С. В течение мацерации проводится несколько делестажей. Сусло проходит малолактическую ферментацию на натуральных дрожжах. 70% вина выдерживают на осадке в резервуарах из нержавеющей стали, а остальные 30% — в дубе, затем бутилированное вино дополнительно выдерживают в бутылках минимум 3 месяца.
Vidal-Fleury — старейший винный дом в долине Роны, основанный еще в 1781 году. В его собственности находится легендарный виноградник La Chatillonne, расположенный в Кот-Роти. Уже несколько веков дом Видаль-Флери производит великолепные терруарные вина с международным признанием. В начале XIX во время своего визита во Францию, винодельню по достоинству оценил третий президент США Томас Джефферсон. Сегодня компанией владеет Этьен Гигаль, бывший ученик Жозефа Видаль-Флери, выкупивший ее в 1985 году и полностью обновивший. Теперь винодельня выглядит, как арт-объект в сердце виноградника, а современное оборудование позволяет создавать еще более качественные вина.