Вино белое сухое Vie di Romans Chardonnay, 0.75 л 2015

Виноград собирают с отдельного крю (8,6 га) «Вье ди Романс", расположенного в коммуне Мариано дель Фриули в Риве Альте (Rive Alte) на высоте 31 м. Почвы аллювиального типа, достаточно каменистые и песчаные, обладающие хорошим дренажем. Благодаря наличию оксидов железа и алюминия они имеют чуть красноватый оттенок. На площади 8 га лозы, средний возраст которых составляет 16 лет, высажены с плотностью 6000 лоз/га. Урожайность: около 6000 кг/га.

Виноград собирают вручную в начале сентября. Для всего винограда проводится обязательное гребнеотделение. Перед ферментацией, которая проходит при температуре 16-19°C в течение 30 дней в емкостях из нержавеющей стали, проводится кратковременная холодная ферментация при температуре 8°C в присутствии инертного газа. После завершения алкогольной ферментации проводят малолактическую.

В названии компании Vie di Romans («Пути римлян») запечатлен исторический факт: там, где ныне располагаются винные погреба семьи Галло, когда-то проходила дорога, соединяющая Рим и портовый город Аквилею. Величие Фриули - Vie di Romans - итальянское поместье, решившее достичь уровня великих белых бургундских.
Фриуланское хозяйство Vie di Romans ("Путь римлян"), находящееся на вершине славы, располагается в Изонцо. Владелец, Джанфранко Галло, с 1978 года отличается очень профессиональным и стабильным отношением к поддержанию того стиля, который и прославил его: Галло совершил переворот в представлениях о фриуланских белых винах. Он представил новую стилистику - насыщенность, богатая палитра ароматов, яркий цвет, устойчивость вкуса. Галло создает односортовые шедевры. Если вы любите совиньон блан - то вам к Vie di Romans. Хотя в его палитре есть и феноменальный ассамбляж Flors di Uis (истийская мальвазия, рейнский рислинг, токай фриулано). Галло тяготеет к поздним срокам сбора урожая, умело и очень вариативно использует дуб.