Вино красное сухое Chateauneuf du Pape Vieux Telegraphe La Crau, 0.75 л 2012

Виноградники
Площадь: 70 га. Почва: осадочные горные породы на толстом слое глины, покрытые наносными речными камнями. Средний возраст лоз: 60 лет.

Дегустационные характеристики
Вино демонстрирует непроницаемый рубиновый цвет и насыщенные ароматы черных ягод, свежего морского бриза, специй и карамели. Полнотелое, объемное и сладковатое во вкусе, с деликатными бархатистыми танинами и богатым послевкусием, в котором раскрываются оттенки ежевики, лакрицы и лаванды.

Способ выдержки
В течение 10 месяцев в нейтральных емкостях, затем 12 месяцев в больших дубовых бочках.

Способ производства
Ручной сбор урожая. Ферментация в течение 25-35 дней частично в емкостях из нержавеющей стали, частично в дубовых бочках при контролируемой температуре, после чего проводится малолактическая ферментация.

Это интересно
Самое знаменитое владение семейства Брюнье – это Domaine du Vieux Telegraphe, где создают прославленный Chateauneuf. Плато Ля Кро - главная причина уникального качества здешних вин – его терруар и микроклимат удивительным образом сочетаются с характером шестидесятилетних лоз гренаша, сиры и мурведра (основные сорта в Chateauneuf). Кстати, небольшую часть Кро занимают клерет, гренаш блан, бурбуленк и руссан, из которых делают белый Chateauneuf. Собственно, уникальность вин Брюнье – в неповторимости их виноградников. Ля Кро – единственный в Шатонеф единый терруар такого размера (35 га), и только Брюнье могут себе позволить делать вино с одного терруара, не смешивая виноград с разных участков.


Температура подачи: 16 - 18C.