Вино красное полусухое Vignobles Vellas I Can t Get No Satisfaction, 0.75 л 2022

Виноград для этого вина собирают значительно позже обычного, давая ему возможность достичь максимальной зрелости непосредственно на лозе. Ягоды медленно подвяливаются, концентрируя вкус и накапливая высокие уровни сахаров и ароматических соединений. Тщательно отбираются только самые лучшие, увяленные грозди. После сбора следует винификация. Процесс брожения занимает от 70 до 80 дней, после чего вино созревает в емкостях из нержавеющей стали.

Vignobles Vellas – значительное аграрное хозяйство, уже четыре поколения находящееся во владении семьи Веллас. Компания управляет более чем тысячей гектаров земли на юге Франции, где расположены поля с зерновыми культурами, пастбища, оливковые рощи и виноградники. Помимо прочего, семья занимается разведением крупного рогатого скота и лошадей. Виноградники "Виньобль Веллас" занимают 120 гектаров в пяти поместьях, расположенных в южных аппелласьонах, включая Лангедок. Члены семьи подчеркивают, что бережное отношение к земле и окружающей природе является неотъемлемой частью их жизненной философии. Именно поэтому на большей части виноградников применяются органические методы возделывания.