Вино красное сухое Vignobles Vellas Le 8 eme Dragon, 0.75 л 2022

Сбор винограда осуществляется вручную, когда ягоды достигают пика зрелости. На винодельне ягоды ферментируются в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре 28 °С. Процесс мацерации занимает от 20 до 25 дней.

Vignobles Vellas – значительное аграрное хозяйство, уже четыре поколения находящееся во владении семьи Веллас. Компания управляет более чем тысячей гектаров земли на юге Франции, где расположены поля с зерновыми культурами, пастбища, оливковые рощи и виноградники. Помимо прочего, семья занимается разведением крупного рогатого скота и лошадей. Виноградники "Виньобль Веллас" занимают 120 гектаров в пяти поместьях, расположенных в южных аппелласьонах, включая Лангедок. Члены семьи подчеркивают, что бережное отношение к земле и окружающей природе является неотъемлемой частью их жизненной философии. Именно поэтому на большей части виноградников применяются органические методы возделывания.