Вино белое сухое Villa Haas Gruner Veltliner, 0.75 л 2022

Грюнер для Вилла Хаас возделывается в регионе Нижняя Австрия на участках с лёссовыми почвами, которые сформировались в ледниковую эпоху. Ледники осуществляли сильное давление на поверхность земли, вызывая измельчение частиц слюды, известняка, кварца и глины. Лёссовые почвы обладают хорошей влагоудерживающей способностью и лозы здесь редко страдают от водного стресса. Грюнер Вельтлинер чувствует себя на лёссовых почвах прекрасно, рождая гармоничные вина, сочетающие характер и элегантность.

Урожай собран вручную в первые недели октября. Мацерация 3-4 часа до прессования. Ферментация инициируется с помощью диких дрожжей и протекает при контролируемой температуре 18-20°C в течение нескольких недель. Выдержка на тонком осадке в течение 4 месяцев, затем следует легкая фильтрация и розлив.

Хозяйство Аллрам находится в самом сердце престижного винодельческого района Кампталь, в живописном местечке Штрасс-им-Штрассертале. Винодельня принадлежит семье Аллрам, которой удалось закрепиться на вершине австрийского виноделия благодаря десятилетиям последовательной высококачественной работы.