Вино красное полусухое Villa Leone Amarone della Valpolicella, 0.75 л 2021

Именитый Amarone родом из винодельческой зоны Amarone della Valpolicella Classico DOCG. Созданный из купажа сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла, он выделяется своим уникальным профилем, полученным благодаря старинному методу отжима. Собранный в сентябре виноград подвергается процессу аппассименто, во время которого ягоды усыхают в течение примерно 100 дней, теряя почти половину своей массы. Далее следует отжим и длительная мацерация на кожице, превышающая 30 суток. Выдержка вина проходит в два этапа: 60% созревает 2 года в крупных дубовых емкостях, а оставшиеся 40% – полтора года в новых бочках из французского дуба. Завершает процесс шестимесячная выдержка в бутылках.

Campagnola – современная винодельня, расположенная в самом сердце Вальполичелла Классика. Основанная Карло Кампаньолой и его супругой в 1886 году, компания добилась первого успеха в 1907, когда их вино Речото было удостоено золотой медали. После кончины Карло, его вдова и десять сыновей продолжили семейное дело. В 1926 году братья приобрели трактир в Портони Борсари, где стали предлагать собственные вина. В 50-х годах предприятие перенесло производство в новые, более просторные помещения. Сегодня компанией руководит Джузеппе Кампаньола, продолжающий семейные традиции. Campagnola использует передовые технологии и пристально следит за качеством своей продукции. Наряду с этим, компания сотрудничает с другими производителями и расширяет свой ассортимент, предлагая вина из различных регионов Италии.