Вино белое сухое Villanova Sauvignon, 0.75 л 2022
Вино белое сухое Вилланова Совиньон
Белое сухое вино из сорта совиньон, созданное хозяйством Villanova в регионе Фриули-Венеция-Джулия. Легкий алкоголь и стальная емкость придают ему чистый, свежий стиль с акцентом на аромат и живость.
Стиль вина:
Перед нами сухой, свежий совиньон с умеренным градусом и легким телом, типичный для прохладных зон Фриули. Стальной чан помогает сохранить яркость фруктов и травянистые оттенки, благодаря чему вино звучит особенно открыто и чисто.
Дегустация:
В бокале вино воспринимается живым и прямолинейным: сначала идет прохладная кислотность, затем раскрывается мягкая фруктовость. Структура легкая и собранная, послевкусие вытянутое, с освежающим цитрусовым и травяным оттенком, что делает вино очень гастрономичным за столом.
Винификация:
Вино производится в стальных чанах, что позволяет сохранить естественную свежесть и сортовую ароматику совиньона. Такой подход подчеркивает чистоту вкуса и делает акцент на фруктово-травянистом стиле без влияния дуба.
Интересные факты:
Совиньон из Фриули-Венеции-Джулии считается одной из визитных карточек региона среди белых сухих вин. Это кюве хорошо показывает, как местный климат помогает сочетать ароматную выразительность сорта с прохладной свежестью.
О терруаре:
Фриули-Венеция-Джулия на северо-востоке Италии славится прохладным климатом и влиянием Альп, что особенно подходит для ароматных белых сортов вроде совиньона. Сочетание умеренных температур и хорошей вентиляции виноградников помогает сохранять кислотность и формировать чистый, свежий стиль вин.
О производителе:
Villanova входит в число традиционных хозяйств Фриули, ориентированных на производство белых вин из международных и местных сортов. Винодельня работает в логике региональной школы, где особое внимание уделяется чистоте стиля и аккуратной работе с нержавеющей сталью для белых вин.
Цвет светло-соломенный с зеленоватыми отблесками, типичный для сухого совиньона из прохладного региона. В бокале вино выглядит прозрачным и чистым, с живым блеском.
В аромате сочетаются ноты цитрусов и белой смородины, характерные для совиньона из Фриули. Чувствуются оттенки свежескошенной травы и легкие нюансы зелени, придающие букету яркость и свежесть.
Во вкусе вино сухое, с легким телом и выразительной, прохладной кислотностью, ожидаемой от совиньона из стальных емкостей. Послевкусие чистое и освежающее, с продолжительными цитрусовыми и травяными нюансами.
Сухой, свежий совиньон из Фриули особенно хорошо подходит к блюдам из рыбы и морепродуктов, таким как гриль или легкие салаты с морской рыбой. Также удачно сочетается с овощными закусками и мягкими сырами.
Лучше всего подавать это вино хорошо охлажденным, при температуре около 8–10 °C. Декантация не требуется, вино раскрывается прямо в бокале.
не ограничен при соблюдении условий хранения