Вино белое сухое Вина Арпачина Алиготе, 0.75 л 2023

Для создания этого вина использовался традиционный для Дона сорт винограда Алиготе, выращиваемый на собственных виноградниках терруара «Арпачин» на левом берегу Дона. Собранный урожай проходил традиционную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали с тщательным контролем температуры. На всех этапах – от переработки винограда, до розлива вина-обеспечивалась защита производимого продукта от окисления с помощью углекислого газа и аргона. Отличительными особенностями вина являются очень низкое содержание ацетальдегида (головная боль и другие неприятные эффекты) и отсутствие широко применяющихся в мировой практике добавок, улучшающих и стандартизирующих вкус и аромат вина. Поэтому вина из одного сорта винограда, но разных годов урожая, могут иметь существенные различия, обусловленные разными погодными условиями созревания винограда. Содержание диоксида серы не превышает 100 мг на литр.