Вино красное сухое Vina Cobos Cabernet Sauvignon Marchiori Estate, 0.75 л 2018

Виноград для этого вина собирается исключительно вручную. На винодельне ягоды проходят процесс отделения от гребней, после чего следует ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Завершив алкогольное брожение, вино подвергается яблочно-молочному превращению. Затем оно выдерживается в течение 18 месяцев в новых (57%) и уже использованных бочках из французского дуба, а розлив происходит без дополнительной фильтрации.

Вина хозяйства Viña Cobos – это воплощение страстного стремления знаменитого винодела Пола Хоббса и его аргентинских компаньонов, Луиса Барро и Андреа Марчиори, к совершенству. Пол Хоббс, прибыв в Аргентину в 1989 году, был очарован страной, ее культурой, уникальной природой и разглядел огромный потенциал для создания выдающихся вин. Его интуиция нашла подтверждение, когда вино "Cobos" Malbec 2006 года было высоко оценено журналом "Wine Advocate" на 99 баллов. Это рекордная оценка для аргентинского вина. Такой успех стал результатом многолетней кропотливой работы, начатой в 1999 году. Команда винодельни разработала линейку ультра-премиальных вин, которые стабильно получают высочайшие оценки от ведущих мировых экспертов. Сырьем для этих вин служат ягоды с лучших виноградников в долинах Уко, Лухан-де-Куйо и Майпу. Однако главным поставщиком для вин Cobos является виноградник Marchiori. Старые лозы, скудные почвы и особенный микроклимат позволяют выращивать виноград с максимальной спелостью и концентрацией, что обеспечивает высокое качество и неповторимый характер винам Cobos.