Вино красное сухое Vina Cobos Malbec Hobbs Estate, 0.75 л 2020

Виноград для этого вина собирается исключительно вручную. На винодельне ягоды проходят гребнеотделение, после чего следует ферментация в емкостях из стали. Алкогольное брожение сменяется яблочно-молочной ферментацией. Вино выдерживается восемнадцать месяцев в новых (53%) и старых французских дубовых бочках, затем разливается по бутылкам без фильтрации.

Вина хозяйства Viña Cobos – результат страстной мечты знаменитого винодела Пола Хоббса и его аргентинских партнеров, Луиса Барро и Андреа Марчиори. Прибыв в Аргентину в 1989 году, Пол был покорен местными жителями, их культурой, живописной природой и увидел огромный потенциал для создания выдающихся вин. Его предчувствия оправдались: вино Cobos Malbec 2006 года получило 99 баллов от журнала Wine Advocate, что стало рекордом для аргентинских вин. Этот успех – результат неустанной работы с 1999 года. Команда винодельни добилась создания целой линейки ультрапремиальных вин, неизменно получающих высочайшие оценки от мировых экспертов. Для производства используются ягоды с лучших виноградников в Долине Уко, Лухан де Куйо и Майпу. Однако основным поставщиком для вин Cobos является виноградник Marchiori. Старые лозы, бедная почва и уникальный микроклимат позволяют получить максимально спелый, концентрированный виноград, который и определяет высокое качество и неповторимый характер вин Cobos.