Вино белое сухое Vina Cobos Vinculum Chardonnay, 0.75 л 2023

Сбор урожая осуществляется исключительно вручную. После поступления на винодельню ягоды подвергаются гребнеотделению. Далее следует ферментация в новых французских дубовых бочках с выборочным яблочно-молочным брожением. Выдержка вина длится 10 месяцев в бочках из французского дуба (19% из которых новые), после чего оно разливается по бутылкам без фильтрации.

Вина хозяйства Viña Cobos — это результат воплощения страстной мечты известного винодела Пола Хоббса и его аргентинских партнеров, Луиса Барро и Андреа Марчиори. Пол Хоббс впервые побывал в Аргентине в 1989 году и был пленен местными жителями, их культурой, живописной природой и, что самое главное, уникальным потенциалом для создания превосходных вин. Его предчувствия оправдались, когда вино "Cobos" Malbec 2006 года получило 99 баллов от журнала "Wine Advocate", что стало высшей оценкой для аргентинского вина. Такой успех — результат многолетней кропотливой работы, начавшейся в 1999 году. Команда винодельни сумела создать линейку ультрапремиальных вин, постоянно удостаивающихся высочайших наград мировых экспертов. Для их производства используются плоды лишь с лучших виноградников в долинах Уко, Лухан де Куйо и Майпу. Однако основным поставщиком винограда для вин Cobos является виноградник Марчиори. Старые лозы, бедные почвы и особенный микроклимат этого участка позволяют получить исключительно спелый и концентрированный виноград, который является залогом высочайшего качества и неповторимого характера вин Cobos.