Вино красное сухое Vina Zorzal Tempranillo, 0.75 л 2019

Vina Zorzal — инновационный проект трех братьев Sanz Larrea, направленный на развитие винодельческой отрасли в области Наварра. В переводе с испанского "zorzal" — "дрозд". На этикетках вин изображена именно эта птичка.

"Vina Zorzal" Tempranillo, Navarra DO — сбалансированное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Темпранильо, который произрастает на виноградниках Наварры. Виноградные лозы возрастом около 30 лет растут на глинисто-каменистых почвах на высоте 600 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, включающей краткую холодную мацерацию, в стальных емкостях со строгим контролем температуры. Выдержка на осадке длится 2-3 месяца, затем вино слегка фильтруется и бутилируется.

Вино "Винья Сорсаль" Темпранильо послужит прекрасным дополнением к дичи, блюдам из красного мяса и выдержанным сырам.

2019 год в Испании выдался очень засушливым. Цветение было неравномерным, что неизбежно привело к снижению урожайности. Весенние заморозки и град также сократили посевы. Лето по всей стране было чрезвычайно жарким и засушливым, что свело к минимуму угрозу гниения и болезней. В большинстве регионов качество фруктов было невысоким, однако, виноградные лозы, которые успешно справились с тяжелыми погодными условиями, дали концентрированные ягоды с хорошим уровнем кислотности.

Винный завод "Сорсаль", расположенный в районе Corella, начал свою работу в 1989 году, когда Antonio Sanz решил посвятить себя миру вина. Он вложил все свои сбережения и силы в развитие семейного бизнеса и результат не заставил себя ждать.

В 2010 году три сына Антонио запустили новый, инновационный проект "Vina Zorzal", в котором современные методы производства гармонично дополняются многолетним опытом отца в винодельческом мире. Благодаря сухому климату с небольшим количеством осадков на аллювиально-известняковых почвах Наварры отлично растут как белые, так и красные сорта винограда.

Продукция "Vina Zorzal" в полной мере раскрывает индивидуальный характер и личность каждого из братьев.