Вино белое сухое Vincent Caille Domaine le Fay d'Homme Muscadet Sevre-et-Maine Sur Lie, 0.75 л 2023

Семейное предприятие Домен ле Фей д'Ом, принадлежащее пятому поколению виноделов, располагается в Монньер, в 20 километрах к юго-востоку от Нанта и производит Мюскаде высшего качества. Площадь виноградников предприятия составляет 36 Га с годовой производительностью 2000 Гл.

В 1986 году Винсан Кайе возглавил семейное предприятие. Являясь представителем нового поколения виноделов, решивших вести строгую политику, нацеленную на производство качественного вина. В 2000 году, после покупки Domaine les Coteaux ( Домейн ле Кото) Винсан расширяет свои владения и увеличивает потенциал производства в два раза.

Отличные почвы, их традиционная обработка, применение природных удобрений, облагораживание виноградников, винификация «sur lie» (на дрожжевом осадке) – все это позволяет получить знаменитое Мюскаде.

Все виноградники возделываются биологическим методом, что позволило хозяйству "Домен ле Фей д'Ом" получить лицензию биологического производителя.