Белое сухое вино Рислинг ГКФХ Бердяев В.В. имеет категорию ЗГУ и производится из одного сорта. Оно привлекает внимание оригинальной этикеткой, на которой изображен шведский посол из кинофильма «Иван Васильевич меняет профессию». Моделью стал винодел Вадим Бердяев. Таким необычным образом он презентует свое авторское вино. Сырье собирают на собственных виноградниках крестьянского (фермерского) хозяйства, разбитых на глинисто-карбонатной почве с мергелевым глубинным слоем в предгорьях Кавказского хребта, рядом со станицей Гостагаевская и рекой Шкуратка. Здесь находится знаменитый краснодарский кластер Винная деревня. Сбор винограда — ручной. Ферментация сусла-самотека протекала в стали с контролем температуры. Вино выдерживали на тонком осадке с регулярным батонажем (перемешиванием) 6 месяцев.
Цвет золотисто-соломенный цвет.
Аромат нежный, свежий, с чистыми цветочными и цитрусовыми нотами, персиковыми, ананасовыми, дынными, манговыми, перечными и травяными нюансами.
Вкус округлый, гармоничный, с выразительной кислинкой, навевает ассоциации с летом и сезоном фруктов, соблазняет изысканными минеральными мотивами и тонами экзотических плодов и цитрусовых в длительном послевкусии.
Идеально в качестве аперитива, в паре с легкими салатами и блюдами из белой рыбы.
10-12
не ограничен при соблюдении условий хранения